Zaterdag 10 december 2016 : Best of Spirits in the sky
Geplaatst 23 nov. 2016 11:15 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 21:37 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Het whiskyfestival Spirits in the sky 2016 was er eentje met een bijzonder toegevoegde waarde. The Nectar, de organisator van het festival, en ondertussen de grootste Belgische importeur viert dit jaar zijn 10 jarig bestaan. Blikvangers waren dan ook een reeks van gediversifieerde singlecasks gebotteld voor The Nectar 10th anniversary. Reden genoeg om er een aantal te selecteren voor ons laatste evenement van het jaar. Aangevuld met een aantal persoonlijke ontdekkingen vormt deze tasting ook voor ons een uitdaging. Wie een blik werpt op de line-up zal misschien ontdekken waarom. Opener: Nikka Taketsuru pure malt 43% 1. Compass box 46% for the nectar 2. Glenburgie 1995 Signatory UCF for The Nectar 53.6% 3. Benrinnes 1995 Signatory UCF for The Nectar 51.5% 4. Arran 9Y 2006 private cask for The Nectar OB 53.6% 5. Ben Nevis 1991 23Y 56.3% Signatory caskstrenght collection 6. Irish 1989 – 2016 26Y rum cask 55.8% The Nectar of the daily drams 10Y The Nectar De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden. Date : 10 december 2016 te 20.00u Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene) gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene. Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis) |
Zaterdag 12 november 2016 : Whisky Meets The Blues (Rockabilly)
Geplaatst 10 okt. 2016 20:32 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 21:45 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Het diner van vorig jaar was ongetwijfeld een voltreffer. Mede door de vele positieve reacties houden we dan ook vast aan het concept. Place to be is dus weer Taverne Tropical. Als muzikale omlijsting blijven we dan ook binnen hetzelfde muziekgenre. We kozen dit jaar voor de Nederlandse blues en rockabilly band “Slapback Johnny” Dat het ook deze keer de pan uit zal swingen staat als een paal boven water. HET DINER – Welkomstdram of cava met talrijke aperitiefhapjes VOORGERECHT – Soep ( keuze uit 2 verschillende bereidingen). – keuze uit een viertal voorgerechten HOOFDGERECHT – keuze uit o.a. steak, kip, varken, hert, haas, zalm en zeebaars à la minute klaargemaakt op de hete plaat – uitgebreid groentenbuffet DESSERT -Uitgebreid dessertenbuffet met koffie of thee Alles a volenté gedurende 4.5 uur (vanaf 19u00 tot 23u30) Cava / wijnen / bieren van het vat / frisdranken en water / Koffie zijn inbegrepen Na 23u30 zijn de dranken betalend Een diner van een whiskyclub zonder whisky is natuurlijk not done. We zullen dus weer present zijn met een uitgebreide whiskybar (whisky betalend per dram aan de whiskybar) Naar jaarlijkse gewoonte organiseren we ook een reuze tombola met talrijke whisky prijzen SLAPBACK JOHNNY ON STAGE Na het eten rond de klok van 22u30 gaan we weer voluit voor een stevige portie muziek. Slapback Jhonny is een nog vrij jonge Nederlandse band die hard werkt en nog veel harder rockt. Ze staan bekend om hun energieke live-shows. Trek dus alvast jullie dansschoenen aan en wees erbij voor een stevige portie 40’s jump -blues en rockabilly. Een voorproefje is te vinden op you tube via de volgende link. https://www.youtube.com/watch?v=a6Bc1NTOed4 Dresscode is rockabilly style are kilt We voorzien een prijs voor : 1. Het best geklede koppel 2. De best geklede vrouw 3 De beste geklede man De jury hiervoor zal samengesteld worden uit het publiek ( 3 onafhankelijke personen ). De prijs voor het best geklede koppel (diner voor twee ter waarde van 100€) wordt ons geschonken door de zaakvoerders van Taverne Tropical. De best geklede man en vrouw ontvangen elk een kledingcheck van 50€ geschonken door Charlie’s Clothing Kleibeekstraat 89 Sint-Niklaas. Voor wie nog op zoek is naar de geknipte outfit voor deze avond zal er zeker zijn gading vinden THE PLACE TO BE VOOR DEZE AVOND. Taverne TROPICAL Heirweg 137 9190 Stekene START : 19u00 DEELNAMEPRIJS : LEDEN: € 50 NIET LEDEN 55€ PS: Dit evenement is dus zoals altijd toegankelijk voor zowel leden als niet leden. Hoe meer zielen hoe meer vreugd. Breng dus gerust zoveel mogelijk vrienden en familie mee. Het enige wat nodig is: een goed humeur en ” don’t forget to put on your dancing shoes !!!!!!!! |
Zaterdag 8 oktober 2016 : Gordon & Macphail tasting met Eric Vermeire
Geplaatst 15 sep. 2016 12:41 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 21:56 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Eric Vermeire is een van de weinige Belgen die zijn sporen in de Schotse whiskyindustrie verdiende, samen met Jan Beckers die voor de andere bottelaar Douglas Laing werkt. In 1999 trok Eric naar Schotland zijn passie achterna. De Glenturret Distillery bouwde op dat moment een groots opgezet bezoekerscentrum uit, The Famous Grouse Experience. Hij groeide door van gids tot tournamager en zelfs even duty manager. Toen Glenturret opging in de Edrington Group, die onder meer Highland Park en Macallan bezit, draaide Eric mee in eerste divisie. Zijn relaties en kennis bracht hij mee naar België, waar hij een tijdlang werkte voor de Belgische importeur van de Edrington Group (thans premium spirits). Sinds 2011 is Eric ook officieel importeur voor Gorden & Macphail. Gorden & Macphail, met momenteel de Benromach distillery als uitvalbasis, is een van de oudste en meest gerenomeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland. Er zitten momenteel een aantal zeer mooie nieuwe bottelingen in de pijplijn die we zullen degusteren onder Eric zijn deskundige leiding. Opener: Wolfsburn Aurora 1. Blair Atholl 2001-2016 46% 2. Glen Scotia 1992 43% 3. Glenburgie 1995 58.1% 4. Highland Park 2001-2016 56.5% 5. Ledaig 2000 -2015 46% 6. Caol Ila Saccicaja 2001-2016 45% De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden. Date : 8 oktober 2016 te 20.00u Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene) gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene. Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis) |
zaterdag 10 september 2016 : Eric’s choice tasting part II
Geplaatst 24 aug. 2016 19:51 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 21:58 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
Zondag 14 augustus 2016 : Reuze zomerbarbecue
Geplaatst 6 jul. 2016 10:44 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 21:59 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Het is weer zover ,onze jaarlijkse barbecue editie 2016 komt eraan. Ondanks de grote opkomst waren de weergoden ons verleden jaar niet erg gunstig gezind maar beleefden velen onder jullie een bijzondere leuke dag. Dit hebben we echter de zon besteld en doen we zoals steeds een beroep op Joris van het Kaasplankje uit Moerbeke. Joris staat al jaren garant voor een culinaire hoogstaande BBQ en dit zal dit jaar niet anders zijn. Op het menu Welkomstdram. Hapjes – Gemarineerde kipapero ‘s – Mini kipsaté pikant – St-jacobsnootje met wakamé – Grillfakkels – Mini barbecue worstjes BBQ – Cote à l’os – Scampi saté met chorizoboter – BBq Worst -Ribbetjes op Oosterse Wijze – Kip filet met kruidenkwark – Saltimbucco Groentenbar -Gemengde sla-geraspte wortels-boontjes-Rode biet salade-Waldorfsalade-Tomatensalade-Witloof-witte kooksalade met appel en ananas. -Diverse koude sausjes-Tartaar- Coctail-mayonaise-ketchup en bearnaise-Koude aardappelsalade en pasta salade -Stokbrood bruin en wit met hoeveboter en kruidenboter. Zoals steeds zal een uitgebreide whiskybar niet ontbreken. Natuurlijk zorgen we nu ook weer voor aangepaste randanimatie Deze keer geen Highland Games maar een reuze schieting op de liggende wip met, hoe kan het ook anders, talrijke whisky en bierprijzen.We zijn zeer benieuwd wie er het beste overweg kan met pijl en boog. (Bogen en pijlen zullen terplaatse zijn) Dit alles zal net zoals vorig jaar doorgaan op het privé domein van Ive en Veronique Lamstraat 40 9190 stekene Dit alles voor de prijs van 22 €/persoonkinderen 8 tot 13 jaar 15€Onder de 8 jaar: 8€ Aanvang :12u00 voor het aperitief. |
Zaterdag 18 juni 2016 : Whisky for everyday
Geplaatst 31 mei 2016 21:23 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 21:44 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Voor we de zomerstop ingaan doen we, op algemene aanvraag, een budget tasting volgens een totaal nieuw concept. We selecteerden niet minder dan 15 bottelingen die vrij kunnen geproefd worden. Bedoeling is dat op het einde van de avond alle deelnemers alle whiskies hebben geproefd. Voor wie dit allemaal een beetje van het goede teveel is, kan kiezen voor 1cl drams of eventueel een dram delen met andere deelnemer. De gemiddelde winkelwaarde van de aangeboden flessen zit rond de 55€. Voor onze selectie gingen we niet op zoek naar de standaard distillery bottelingen maar wel naar een aantal singlecask of small batches aangevuld met een paar blends. Het aanbod is ook gevarieerd samengesteld zodat iedereen, zowel de liefhebber van speyside whisky als de peat lovers, hun gading zullen vinden. Elke deelnemer zal met een speciaal aangemaakt tasting formulier elke whisky een beoordeling kunnen geven op punten op zowel neus,smaak als afdronk. De whisky met de meeste punten krijgt de Single Malt Waasland whiskyaward voor de beste everyday whisky 2016. Nieuw en zeker interessant is dat op het eind van de avond de leftovers zullen worden geveild. Misschien neem je dus wel voor een prikje uw favoriet mee naar huis. Hieronder meer details van het programma 1. Linkwood 1999 16Y 46% Signatory vintage ucf 2. Ledaig 2008 7Y 46% Signatory vintage ucf 3. Craigellachie 6Y 2008 46% Duncan Taylor Dimensions range 4. Tamdhu 2006 9Y 64.5% Van Wees The Ultimate. 5. Spirit of freedom 52% Campeltown blend 6. The big smoke 46% Duncan Taylor Blend 7. The Peat monster 46% compass box 8. Longmorn 2003 11Y 46% Provenance serie 9. Dailuaine 2004 11Y 46% Provenance serie 10. Blair Athol 2002 11Y 46% Provenance serie 11. Braeval 2001 12Y 46% Provenance serie 12. Glen Grant 2004 9Y 46% Provenance serie 13. Mortlach 2006 8Y 46% Provenance serie 14. Benrinnes 2004 11Y 46%Provenance serie 15. Bunnahabhain 2001 12Y 46% Sherry Provenance serie De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden. Date : 18 juni 2016 te 20.00u Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene) gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene. Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis) |
zaterdag 21 mei 2016 : The battle of the clubmembers
Geplaatst 25 apr. 2016 13:03 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 22:00 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Diegenen die er bij waren op onze afgelopen edities zullen het wel beamen. The clubmembers battle is zonder twijfel de meest plezante tasting van het jaar. De aanwezigen worden zeer actief bij het gebeuren betrokken waardoor de tasting telkens weer gezellig druk verloopt. Deze keer is het Erwin en Gino die het tegen elkaar zullen opnemen. Aangezien beide heren al enkele jaren actief bezig zijn met whisky voorspellen we een spannend verloop met een reeks whiskies van uitmuntende kwaliteit. We wensen Gino en Erwin veel succes in hun zoektocht naar de beste whisky. Het concept is stilaan gekend . Beide heren zullen binnen een bepaald budget 4 flessen selecteren en deze tegen elkaar uitspelen in 4 verschillende rondes. Elke ronde verkiezen de deelnemers aan de tasting “The best of two”. De winnaar is diegene die de meeste rondes op zijn naam weet te schrijven. De 4 rondes hebben steeds een ander thema. 1. Whisky tot max 60€/fles 2. Sherry matured of finish ( eventueel andere finishes zijn ook toegelaten) 3. Virgin oak/Bourbon 4. Peated Alle flessen worden blind geproefd. Wie er van op de eerste rij bij wil zijn kan zich hieronder inschrijven. Dit beloofd dus weer zoals gewoonlijk een bijzonder leuke avond te worden. De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden. Date : 21 mei 2016 te 20.00u Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene) gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene. Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis) |
Zaterdag 23 april 2016 : Tasting met Geert De Bolle
Geplaatst 1 apr. 2016 20:31 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 22:02 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| We hebben Geert De Bolle , Belgium’s whiskykenner Nr* 1 en zaakvoerder van The Whiskyhouse in Affligem nog eens kunnen strikken voor avondje whisky proeven. Geert is reeds een paar keer gastspreker geweest op één van onze tastings en zoals altijd, belooft dit weer een uiterst interressante avond te worden. We lichten hier al een tipje van sluier van wat ons zoal te wachten staat – Wolfburn 3Y 46% (De eerste release van de heropende en meest noordelijke distillery op het Schotse vaste land.) – Old Pulteney 1997 54.2% for premium spirits – Tomatin 2005 50% For whisky Live – Mac Duff 22Y 1991-2014 46% Dun Bheagan. – Caol Ila 11Y 1992 -2003 56% Dun Bheagan Deze selectie zal nog aangevuld worden met 2 oude cadenhead bottelingen maar deze houden we geheim. De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden. Date : 23 April 2016 te 20.00u Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene) gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene. Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis) |
Zaterdag 19 maart 2016 : The finishing touch tasting
Geplaatst 25 feb. 2016 10:10 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 22:03 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
| Voor deze tasting selecteerden we een aantal whiskies die voor ze gebotteld werden nog een extra handeling hebben ondergaan. Dit proces wordt ook wel Double Matured genoemd. Hierbij wordt de whisky die meestal gerijpt heeft op blank eiken,of ex bourbon vaten nog voor een bepaalde periode (enkele maanden tot 2 jaar) op een ander soort vat gebracht. Glenmorangie was een van de eersten die met deze vorm van extra rijping experimenteerde. In eerste instantie werden hiervoor voornamenlijk ex sherry,port en Madeira vaten gebruikt. Vandaag vindt men echter een breed spectrum van deze dubbel gerijpte whiskies. Bijvoorbeeld: Rum,Chardonnay,Bordeaux ,Sauternes, Barolo, Muscat om er maar enkele te noemen. De bedoeling is dat we van van elke whisky die we hier selecteerden ook de bijbehorende finish gaan degusteren. Aan jullie dus om uit te maken of deze extra handeling de whisky een bepaalde meerwaarde bied of niet? Hieronder de volledige line up in detail. Opener. Royal Lochnagar Distiller’s edition (Muscat finish) 1. Glendronach 2003 11Y 56.6% OB for the Nectar (sauternes) 2. Benromach 2006 10Y 45% chateau cissac OB (rode bordeaux wijn) 3. Glen Moray 17Y 56.4% WW8 ( Panama rum) 4. Glen Keith 19Y 51% Anam Na H- alba (Oloroso Sherry) 5. Macduff 1990 45% Samaroli Coilltean (Sherry fino cask) 6. Benriach 17Y Soltice ED 2 51% (Port pipe) De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden. Date : 19 maart 2016 te 20.00u Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene) gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene. Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis) |
Zaterdag 20 februari 2016 : Make your choice tasting ? Single Malt or Blended
Geplaatst 27 jan. 2016 12:07 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 22:04 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
Zaterdag 23 januari 2016: Algemene leden vergadering + Leftover tasting
Geplaatst 4 jan. 2016 13:49 door Lucien Van Damme [ 23 jan. 2019 22:04 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]
