Archief 2015

Zaterdag 12 december 2015 : The best of Spirits in the Sky 2015

Geplaatst 23 nov. 2015 13:59 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:05 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het wordt stilaan een gewoonte dat we voor onze laatste tasting van het jaar onze inspiratie halen op het Whiskyfestival Spirit in the Sky. 
Het festival is een organisatie van The Nectar en ging voor de derde keer op rij door in het Thon hotel aan de wetstraat te Brussel.
Rekening houdend met de prijs/ kwaliteit verhouding selecteerden Lucien en Eric de hierna volgende line up.

Openingsdram : Dalmore vintage 2004 10Y 46%

– Springbank 15Y fresh rum cask 46.5%  Original Bottling selected by The Nectar 
– Kilkerran 2007  Barolo cask 8Y   61% Original Bottling selected by The Nectar
– Kilchoman Madeira cask matured  50% Original Bottling 
– Michter’s toasted barrel Finish   Original Bottling Limited American Bourbon Whiskey 45.7%
– Arran 1996 18Y 50.5%  Bottled by The Single Malts of Scotland 
– Longmorn1990 24Y 55.6%  Signatory vintage caskstrenght collection. 

De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden.
Date : 12 december   2015  te 20.00u 
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

Zaterdag 21 november 2015 : Viering 10 jaar whiskyclub 2005 – 2015

Geplaatst 1 okt. 2015 13:01 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:07 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het is reeds lang aangekondigd en we zijn bijna zover.
Uw favoriete whiskyclub is 10 jaar jong en dat moet gevierd worden.
Na maanden van voorbereiding is het bestuur trots jullie het volgende programma te mogen aankondigen.
  
DINER

We starten rond 19u30  met hoe kan het ook anders

Welkomstdram met aperitiefhapjes

AAN TAFEL
– SOEP (keuze uit 2 verschillende soepen)
                                                                                                VOORGERECHT
– keuze uit  een viertal voorgerechten
                                                                                             HOOFDGERECHT
– keuze uit o.a. steak,kip,varken hert,haas,zalm en zeebaars op de hete plaat
– uitgebreid  groentenbuffet

DESSERT
-Uitgebreid dessertenbuffet

Alles a volenté gedurende 3.5 uur

Cava / wijnen / bier  van het vat / frisdranken en water / Koffie zijn inbegrepen tot 1u.00.

Doorlopend diamontage met beelden uit de oude doos van de afgelopen 10 Jaar u gepresenteerd door Marc en Sam

Een diner zonder whisky is natuurlijk not done.
                                                                                                             WHISKYBAR
Dirk Verleysen uitbater van Whiskyshop DRAM242 (whiskyshop of the year 2015) komt met een zeer uitgebreide whiskybar. 
We verwachten Dirk samen met meer dan 300 geopende flessen single malt whisky.  De whisky zal gans de avond door te verkrijgen zijn en is betaalbaar per dram aan Dirk.

Naar jaarlijkse gewoonte organiseren we natuurlijk ook een reuze tombola met talrijke whisky prijzen 

CONCERT BACKSEAT BOPPERS

Na het eten gaan we de rockabilly tour op met een spetterend optreden van de Backseat Boppers.
Deze zijn door ons voor het eerst gespot in de Stekense Bluesclub. Ambiance en entertainment van de bovenste plank.                    Wie een voorproefje wil kan ze al eens aan het werk zien op you tube via de volgende link.
       https://www.youtube.com/watch?v=xB8JDU0lPH8
      https://www.youtube.com/watch?v=N6cKAlt2_HI

Dresscode is Kilt of Retro style  

We voorzien een prijs voor  
1. Het best geklede koppel                                                                      2. De best geklede vrouw                                                                      3  De beste geklede man
  
De jury hiervoor zal samengesteld worden uit het publiek ( 3 onafhankelijke personen ).

CLUBBOTTELING 10TH  ANNIVERSARY

Zoals beloofd komt er met zekerheid een nieuwe clubbotteling om onze tiende verjaardag extra in de kijker te zetten.
De deal met kilchoman zoals aangekondigd op onze jaarlijkse BBQ van 15 augustus gaat echter niet door. 
Het vat dat we hadden geselecteerd was 2 maal verkocht en de andere kandidaat had blijkbaar iets sneller gereageerd.
We zijn dus nog druk in de weer  en op zoek naar een alternatief maar willen dit toch ook niet forceren.
We willen jullie zoals alle voorgaande bottelingen kwaliteit leveren tegen een aanvaardbare prijs en dit is blijkbaar niet meer zo evident. We houden jullie in ieder geval up to date en zijn momenteel in blijde verwachting van een aantal samples.

THE PLACE TO BE VOOR DEZE AVOND.

Taverne  TROPICAL Heirweg 137 9190 Stekene

START : 19u30
DEELNAMEPRIJS:              
LEDEN: 40€  
NIET LEDEN 50€

PS: Dit evenement is dus zoals altijd toegankelijk voor zowel leden als niet leden. Hoe meer zielen hoe meer vreugd. Breng dus gerust zoveel mogelijk vrienden en familie mee.

Het enige wat nodig is: een goed humeur en  ” don’t forget to put on your dancing shoes !!!!!!!!

Zaterdag 24 oktober 2015 : Halloween tasting

Geplaatst 28 sep. 2015 21:50 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:09 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Op onze oktober tasting is het schrikken geblazen niet zozeer van de scary monsters die er zullen rondlopen maar  van de mooie line-up aan whisky die we in petto hebben.

We verwelkomen jullie met een 19 jaar oude Imperial gebotteld door Van Wees (Nederland).

Daarna gaan we even op bezoek bij de buurman Glenfarclas voor 2 singlecask bottelingen.
Eigenlijk een mini battle tussen de eerste clubbotteling van whiskyclub Templars of the malt uit Lebbeke  en een festival botteling 2015 van The Whisky Fair.
Van de  25 jaar oude Bunnahabhain geselecteerd voor The nectar en gebotteld door Signatory zijn de verwachtingen zeer hoog gespannen.

Na de pauze laten we het beest echt los en komen de peat freaks uitgebreid aan hun trekken.

We genieten achtereen volgens van een 8 jaar oude Caol Ila eveneens gebotteld  voor The Nectar , de nieuwe  gelimiteerde Kilchoman vintage 2008 en eindigen met de eveneens nieuwe peated  Arran  Machrie Moor second edition 2015.

We verwachten jullie allen op post voor deze  tasting, alvorens we het grootste evenement uit het bestaan van Singlemalt waasland aankondigen . 

DE VIERING VAN 10 JAAR WHISKYCLUB OP ZATERDAG 21 NOVEMBER

De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden.
Date : 24 oktober  2015  te 20.00u
Locatie ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

Zaterdag 12 september 2015 : Eric’s choice tasting

Geplaatst 17 aug. 2015 17:41 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:10 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Onze secretaris, Eric wordt steevast gespot op menig whiskyfestival en heeft met de loop der jaren een indrukwekkende collectie weten te verzamelen. 
Zo  zijn we reeds een aantal keer aangenaam verrast geweest met een extra dram op onze vorige tastings. 
Het mag gezegd : onze Eric heeft een neus voor whisky en weet steeds het kaf van het koren te scheiden.  
Eric  heeft onder andere een bijzondere interesse voor Duitse minder bekende onafhankelijke bottelaars.
Speciaal voor Single Malt Waasland zal hij de onderstaande line up presenteren uit zijn privé collectie. 

Opener : Michel Couvreurs Clearach 43%. 
Is één van onze eerste Belgische bottelaars. 

1. Tomatin Distillery Exclusive. 
  Keuze uit bourbon- of sherryvat .57,7 % & 57,9% .Beide 11 jaar oud.Exclusief uit het bezoekerscentrum. 

2. Miltonduff  Van “Mac Malt” in Duitsland. 
  11 jaar oud. 55% alcohol. 

3. Bunnahabhain.   Cruach – Mhona 50% OB 

4. A.Mac Duff 14 jaar oud. 61,1% alcohol 
  Anam na H-Alba als bottelaar. 

5. B.George T. Stagg junior 8 jaar oud 67,2% alcohol OB 

6.As we get it.  Islay Edition 59,4%  Ian Mcleod 

De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden.
Date : 12 september 2015  te 20.00u 
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

zaterdag 15 augustus 2015 : Jaarlijkse barbecue

Geplaatst 17 jun. 2015 21:49 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:11 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het is weer zover 

Op zaterdagmiddag 15 augustus 2015  houden wij onze jaarlijkse barbecue.
Deze zal deze keer niet doorgaan op onze gebruikelijke locatie van het Veldcaféke Eksaarde maar wel op het privé domein van Ive Foubert Lamstraat 40 9190 Stekene.
Wij beschikken daar over voldoende ruimte om ter gelegenheid van het 10 jaar bestaan extra animatie en activiteiten te voorzien.
Wat dit precies zal inhouden blijft vooralsnog een verrassing .
Feit is dat er zoals steeds een uitgebreide whisky bar aanwezig zal zijn en de bbq verzorgd zal worden door joris Vandenberghe van het Kaasplankje uit Moerbeke.

Op het menu.

Hapjes met welkomstdram
  – grillfakkels/ kippevleugeltjes/ kofte balletjes/gevulde champions met spek

Als BBQ Vlees
BBQ Worst-Kippenfilet gemarineerd-Gemarineerde varkenssaté-Gekruide zalmfilet op stokje-Varkenshaasje gemarineerd met bruine suiker,notenolie en whisky

Uit gebreide saladebar met sausjes en stokbrood en koude aardappelen

Voor de kinderen ; 1/2 BBQ worst /1/2 kipfilet/ venuxboutje 

Deelname prijs : 19€ per persoon – kinderen 10€ per kind

Aanvang :  12u00
Adres: Lamstraat 40             9190 Stekene

zaterdag 13 juni 2015 : Whisky café

Geplaatst 25 mei 2015 12:56 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:17 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het delen van whisky met vrienden  en onze leden meer bij het clubgebeuren betrekken zijn de werkpunten waarop wij dit jaar maar ook in de toekomst zullen blijven focussen.
Met dit voor de club gloednieuw initiatief willen wij onze doelstellingen kracht bijzetten.

Iedereen brengt voor deze avond een zelf geselecteerde fles whisky mee om deze te delen met alle andere aanwezigen.
Elke deelnemer heeft recht op een dram van jouw fles terwijl uzelf aanspraak maakt op één dram van alle andere aangeboden flessen van de overige deelnemers.
Zijn er bijvoorbeeld 20 deelnemers dan heb je recht op 19 drams.
Je kan er voor kiezen deze gedeeltelijk of geheel de avond zelf te nuttigen of ze mee huiswaarts te nemen in sampleflesjes van 2cl.
Je brengt dus best naast uw eigen fles whisky ook enige sampleflesjes ( 2cl) mee. Er zullen evenwel sampleflesjes aanwezig zijn tegen 0.70€/stuk.
Deelname is gratis maar om een zicht te krijgen op het aantal deelnemers en de hapjes die voorzien worden moet je wel inschrijven.
De minimum waarde van de meegebrachte fles is vastgelegd op 50€. Er is geen maximum bedrag voorzien.

Heeft u dus een bijzondere fles in uw kast of vindt je er eentje in de shop die uw aandacht trekt aarzel dan niet om deze te delen.
Op deze manier krijg je er heel wat voor terug  en help je om onze doelstellingen nog verder uit te bouwen.

Hoe meer zielen hoe meer vreugd en het genieten wordt.
Tot dan.

Date : Zaterdag 13 juni 2015
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.
Start : 20.00u

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

zaterdag 23 mei 2015 : A…A….A… Tasting

Geplaatst 24 apr. 2015 21:46 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:12 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Nee dit is geen reclame voor melk of voor de  club van anonieme alcoholisten 
Deze keer plaatsen we  de Arran distillery (Schotland), de  Armorik (Warenghem distillery. Bretagne Fr.) en   A drop of Irish. Black Adder (Ierland)  in de picture.
Bedoeling is na te gaan of Schotland nog steeds terecht autoritair marktleider is in Single malt whisky of ze de hete adem van de rest van Europa in de rug voelen. 
Dat Ierland met recht en rede een geduchte concurrent mag genoemd worden dat wisten we ,maar of Frankrijk met in dit geval Armorik uit Bretagne ook in dit rijtje hoort zullen we proefondervindelijk beoordelen.

Armorik is een produkt van De Warenghem distillery ( Frankrijk ,Bretagne)De Single Malt werd voor het eerst gedistilleerd in 1994 en is in 1999 op de markt gebracht. Het is de eerste single malt afkomstig uit  Bretagne   
Hier alvast de details van het programma. 

Opener : Ardmore traditional OB 
  
1 Arran 12Y caskstrenght batch4 OB 
  
2  Arran bourbon single cask 1999  54.9% OB 
  
3  Armorik maitre de chais 47.3% OB 
  
4  Armorik  2002 11Y 56.3% OB 
  
5  A drop of irish 11Y 60.4%  Black Adder 
  
6  A drop of irish peat 11y  59.7%  Black Adder

De inschrijvingsprijs bedraagt 25€  voor leden en 35€ voor niet-leden.
Date: 23 mei 2015  te 20.00u 
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

Zaterdag 25 april 2015 : Battle of the Clubmembers

Geplaatst 19 mrt. 2015 20:52 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:15 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het is weer zo ver, na onze eerste clubmembers battle van juni 2013 tussen Steven D’hondt en Eric Bries hebben we het weer voor elkaar.
De mensen die  toen aanwezig waren beleefden een onvergetelijke avond. 
Dit keer zal  Ive Foubert pas lid sinds 2014  het opnemen tegen gevestigde waarde Luc Blancke.

De spelregels

Zowel Ive als Luc krijgen  een budget van elk 350€ om individueel 4 flessen te selecteren binnen vooraf  bepaalde categorieën .
Het is de bedoeling deze tegenover elkaar uit te spelen in 4 rondes waarna er na elke ronde een “best of the  two ” wordt verkozen door de deelnemers aan de tasting.
Wie hier het meeste punten weet te verzamelen is de winnaar. Er zijn dus max.4 punten te verdienen.
We wensen beide heren veel succes in hun zoektocht naar de geschikte fleskes en laten ons verrassen.

We houden het bij whisky’s van uitsluitend  Schotse of Ierse origine.

Ronde 1 : Whisky minder dan aankoop  50€ ( zowel peated als non peated )
Ronde 2 : Whisky op bourbon cask 
Ronde 3 : Whisky op sherry- of port cask .
Ronde 4 : Peated whisky op sherry of bourbon  

De whisky’s worden blind geproefd en moeten nog op de markt verkrijgbaar zijn.
Na elke  ronde wordt de naam van de whisky bekend gemaakt.

De winnaar ontvangt een clubbotteling Bowmore 2002  12Y
De verliezer een bak Kwaremont 

De tasting is toegankelijk voor zowel leden als niet leden
De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden.
Date: 25 april 2015  te 20.00u 
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

Dinsdag 14 april 2015 : Kilchoman tasting

Geplaatst 26 mrt. 2015 12:14 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:13 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

 Whiskyclub Single Malt Waasland heeft de eer en het genoegen een kilchoman whiskytasting te organiseren onder leiding van James Wills ( één van de 3 zonen van stichter en bezieler van de kilchoman distillery  Anthony Wills)
                                                                                                                    Kilchoman  pas opgestart in 2005 is voorlopig nog steeds de jongste en kleinste onafhankelijke distillery op Islay.
Kilchoman distillery heeft op deze korte tijd een stevige reputatie opgebouwd en is ondertussen zeer geliefd bij menig liefhebber van Islay whisky.

We zetten zowel de standaard alsook enkele interessante Single cask bottelingen op een rijtje.Blikvanger zal ongetwijfeld de nieuwe Loch Gorm editie 2015 zijn die zeer binnenkort in de rekken zal staan.

De tasting wordt aangeboden aan onze leden tegen de deelname prijs van 20€ 

Niet leden zijn uiteraard ook welkom en betalen 30€

De tasting zal zoals gewoonlijk doorgaan in ons clublokaal  ‘T Chalet Brugstraat 33A 9190 Stekene te  20u00 

Zaterdag 28 maart 2015 : The great battle of good whisky

Geplaatst 18 feb. 2015 12:52 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:15 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het belooft alweer een boeiende en interessante avond te worden.

We starten bij Glenmorangie en plaatsen de zo pas uitgebrachte Glenmorangie Tusail ( 200 flessen voor Belgie) tegenover de Glenmorangie Signet, het parade paardje bij uitstek, van deze gerenomeerde distillery. Allebei gebotteld op 46%.. We zijn zeer benieuwd wie het zal halen !!!!!!!!!!!

Vervolgens presenteren we een spraakmakende  18 jaar oude Ben Nevis 1995  first cask van whiskyimport Nederland  tegenover  de 15 jaar limited edition 2014  distillery botteling. Duidelijk iets voor de liefhebbers van whisky gerijpt op sherry vaten. 

We eindigen de avond  met een battle tussen de festivalbottelingen van Whisky- Live 2015 Een 9 jaar oude Old Pulteney gebotteld door Malts of Scotland en een 15 jaar oude Arran OB beiden op vat sterkte.
                                                                         
Welkomstdram
Springbank 12Y organic 46%

                                
Glenmorangie Tusail limited  46% <–>  Glenmorangie Signet 46%

Ben Nevis 1998 15Y (ED.2014) OB 57.3%     <–>   Ben Nevis 18Y First cask 49.9% Cask nr965

Old Pulteney 9Y 55.6% malts of Scotland <–> Arran 15Y OB 55% 


De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden.
Date :  28 maart  2015  te 20.00u 
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.

Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

zaterdag 28 februari 2015 : From the Speyside through the Highlands to Islay

Geplaatst 19 jan. 2015 17:21 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 21:40 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Op onze eerste tasting van 2015 maken we een mini trip door de verschillende regio’s in Schotland.

In de speyside houden we even halt bij Tomatin , Tormore en  Benromach Distlllery.

Bij Tomatin proeven we van een geweldige 25 jaar oude singlecask uit 1988 terwijl we bij Benromach  hun nieuwe en volledig gerestylde  woodfinish hermitage en 10Y oude 100 proof op de rooster te leggen.

Voor de liefhebbers van sherry whisky hebben we een  22 jaar oude Tormore uit 1989 ( refill sherry)  gebotteld door Whisky Warehouse N°8 in petto.

In the highlands brengen we een bezoek aan Knockdhu Distillery 
De malts van Knockdhu distillery worden sinds 1989  in de markt gezet onder de naam  An Cnoc. Van oudsher produceerde deze distillery hoofdzakelijk peated whisky maar door de tijd heen, het steeds gewijzigde management en het gemoderniseerde produktieproces verdween de peat bijna volledig uit de An Cnoc range.Om terug te keren naar de roots komt er sinds 2004 weer peated spirits uit the stills van Knockdhu distillery. We proeven  de AN CNOC CUTTER na de Thuskar ,Rutter en  Flaughter  momenteel de vierde en  meest peaty in de nieuwe peated An Cnoc range.

Na de pauze verwennen we de peatheads nog meer en landen we op islay  met een 19Y oude Caol Ila ( Daily Dram)  en een 15Y oude Islay blend gebotteld door Duncan Taylor selected by The Nectar 
Hieronder het volledige programma in detail.



Welkomstdram: Benromach 2005 woodfinish hermitage 46% OB1

Tomatin singlecask  1988 26Y  46% OB2
Tormore 1992  22Y 57,1% Whiskywarehouse N°83
An Cnoc cutter 46% OB4
Benromach10Y 100proof  57% OB5
Caol Ila 1995 19Y 52.7%  The Nectar of the daily dram
Islay blended malt  15Y 54.9% Duncan Taylor octave range

De inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 40,00 € voor niet-leden.
Date :  28 februari te 20.00u 
Locatie : ‘T chalet (lokaal tennisclub te stekene)  gelegen aan de brugstaat 33 A te Stekene.
Inrit rechtover Peugeot garage Deruyte. ( terreinen van het vroegere zomerhuis)

zaterdag 17 januari 2015 : Leftover bijeenkomst

Geplaatst 16 dec. 2014 21:11 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 21:42 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Naar jaarlijkse gewoonte is onze eerste bijeenkomst van het nieuwe jaar gereserveerd voor onze leftovers van 2014.
Traditioneel houden wij dan ook onze algemene vergadering met een evaluatie van het voorbije jaar en een blik op de toekomst.
Schrijf deze datum alvast in de agenda.
Het is bij uitstek de ideale gelegenheid voor zowel uw favoriete whiskies nog eens terug te proeven of nog een drammetje mee te pikken van een eventuele gemiste tasting.

Inschrijven is zoals steeds niet nodig.
Iedereen is welkom zowel leden als niet leden.
Leden krijgen zoals steeds 6 drams gratis aangeboden 
Extra dram :3€