Zaterdag 15 december 2012 : Best of… Spirits in the sky.
| Als afsluiter van het jaar 2012 gaan we er nog eens een flinke lap opgeven. Een delegatie van SMW heeft er een keuze gemaakt van enkele flessen die we graag aan jullie willen voorstellen. We hopen jullie te mogen verwelkomen zodat we er weer een plezante avond van kunnen maken. Openingsdram: Imperial 1995 16Y 46% Signatory UCF Springbank 12Y 52.7% calvados Finish Glen Elgin 1985 26Y 46.1% DTDI Linkwood 1991 20Y 50.9% DT octave range Ardmore 1992 20Y 47.8% Daily dram Kilchoman vintage 2007 4Y 59.3% sherry Connemara turf mor 58.2% De inschrijvingsprijs bedraagt 25,00 € voor leden en 30,00 € voor niet-leden. Zoals gewoonlijk gaat deze tasting door om 20:00 uur te Stekene (‘t Croissantje) |
Zaterdag 17 november 2012 :The Archives Selection.
| De mannen van whiskybase.com komen een woordje uitleg geven. Naast gezamenlijke bottelingen met andere bottelaars, heeft whiskybase.com ook een eigen label: ARCHIVES. Het ARCHIVES label staat voor smaak, kwaliteit en puur natuur. ARCHIVES whisky’s zijn whisky’s van topkwaliteit. Altijd zonder kleurstof (uncolored), niet koud gefilterd (un-chillfiltered) en natuurlijk op vatsterkte (caskstrength) en uit één vat (single cask). Puur natuur dus! WHISKYBASE.com heeft de afgelopen jaren gezocht naar goede whiskyvaten voor haar eigen label, het ARCHIVES label. Als vreemde eend in de bijt was het niet altijd eenvoudig om in de gesloten gemeenschap van Schotse whiskyhandelaren te komen. Maar de aanhouder wint. En het resultaat mag er zijn. Dit zijn de pareltjes die we zullen proeven. De welkomstdram is nog nader te bepalen. Dailuaine 1983 Arc Clynelish 1997 Arc Longmorn 1992 Arc Strathmill 1974 Arc Caol Ila 1982 Arc Ardmore 1992 Arc Opgelet : de inschrijvingsprijs bedraagt 30,00 € voor leden en 35,00 € voor niet-leden. Zoals gewoonlijk gaat deze tasting door om 20:00 uur te Stekene (‘t Croissantje). |
Zaterdag 9 November 2012 – 9/11 tasting
Geplaatst door Single Malt Waasland
| Op deze 9-11 tasting gaan we 3 producten uit de USA eens toetsen tegen 3 “vergelijkbare” producten uit Schotland. Welkomst dram: Fascadale (2nd batch) Adelphi -from the isle of skye Round 1: the grains US: Bernheim original Sco: North British 1979 Round 2: bourbon vs malt US: Evan Williams single barrel 2000 vintage Sco: Glenlivet 1977 Round 3: the extremes US: Sazerac Rye 6y Sco: Ledaig 8y |
Zaterdag 20 oktober 2012 : De nacht van de duisternis.
Zaterdag 22 september 2012 : Blind tasting.
Zondag 19 Augustus 2012 – Barbecue
| Onze barbecue wordt net zoals vorig jaar verzorgd door een slager/traiteur. We beginnen met aperitiefhapjes waarbij er keuze is uit: scampi’skippenvleugeltjesmini barbecue worstjes. Daarna is er een keuze uit : barbecue worstvarkenssatévarkenslapje met mozarella en pancetazalm papillotspekburgerbeenham Dit alles wordt verzorgd met :een saladebarwarme krielaardappeltjeseen provenciaalse saus Voor iedereen een welkomstdram van onze club botteling. Voor de leden van Single Malt Waasland is er een gratis dram. Tevens is onze beruchte whisky-bar aanwezig. Uur: vanaf 12u00 Lokatie: ´t Veldcafé, Eksaardedam 11, Moerbeke Deelname kost 17 euro per persoon. |
Zaterdag 23 juni 2012 :An evening with Daily dram.
| Voor onze laatste tasting voor de zomerstop gaan we er nog een flinke lap op geven. The Nectar grootste onafhankelijke bottelaar van Belgie brengt onder het Daily Dram label enkele nieuwe bottelingen die we zeker niet aan onze neus voorbij laten gaan. Deze tasting zal gepresenteerd worden door Bert Bruyneel. Als opener presenteren we u de Spirit of Belgium Deze likeur van 36,5% is een samensmelting van de Belgische Malt van de Owl Distillerie (de basis van de Belgische Whisky) en onze saffraan. De malt komt goed uit in de neus en heeft een grote zachtheid in de mondSafran de Cotchia is de grootste saffraanplantage in België, met zo ongeveer 65 000 bollen. Te drinken als digestief of verwerkt in een cocktail (1/3 spirit, 2/3 koud appelsiensap en veel ijsblokjes). The real Stuff line up Imperial 1995 46.6% DD Glen Keith 1991 54.2% DD Mortlach 1989 56.1% DD Clynelish 1997 54.4% DD Bowmore 1997 52% DD Caol Ila 33Y 1979 53.7% WADD De Caol ila 1979 is een joint bottling met The Whisky Agency,een echte topper zeker niet te missen. De deelname is door het prijskaartje van de aangekochte whisky vastgelegd op 30€ voor onze leden en 35€ voor niet leden. Wees er dus snel bij, de plaatsen zijn beperkt zo vermijd u een teleurstelling wegens volzet. Deze tasting begint om 20.00 u in t’Croissantje te Stekene. |
Zaterdag 26 mei : Peat – Sherry tasting.
Zaterdag 21 April 2012 – Auchentoshan
| ‘I am a Toshan Man!‘ says Mark Dermul, a whisky aficionado and collector from Belgium. He’s the driving force behind the Flemish whiskyblog ‘Whivie‘ (Which is an acronym for Whisky Voor Iedereen, i.e. Whisky for Everyone) on which he posts whisky news in general and professes his love for Auchentoshan in particular. A Toshan Man is a tribute to the Triple Distilled Lowlander near Glasgow, which he visits every year since 2010. Those are trips that will be long remembered, not in the least because of the friendly reception by the enthusiastic crew. In these pages, you’ll find Mark’s ever expanding Auchentoshan whisky collection, reports of his trips to Auchentoshan Distillery and tasting notes of all the Toshan expressions he has tried. Enjoy your stay and May the Malt be with you! You can visit Mark’s profile on Facebook, as well as the page of his personal whiskyblog ‘Whivie‘. Become a friend, why don’t you? Let’s share the passion for this beautiful dram. Slàinte! Deze tasting zal uit twee delen bestaan in het eerste deel zal Mark ons uitleggen en laten proeven waarom hij zo een passie heeft voor Auchentoshan. Auchentoshan Classic als aperitief Auchentoshan 10 Year Old Single Bourbon Cask DH17 Auchentoshan Valinch Auchentoshan 11 Year Old 1999 Bordeaux Cask Matured In het tweede deel gaat hij ons aan de hand van 3 whisky´s tonen dat hij ook van een whisky die niet uit zijn lievelings distillery komt kan genieten. Spirit Of Unity – ‘Japan Relief Effort Blend’ Bowmore 10 Year Old for Dramalot Port Ellen 1983 Malts of Scotland |
14 –> 21 April 2012 – SMW gaat naar Speyside
| Single Malt Waasland gaat naar de Speyside! 14 APRIL t.e.m. 21 APRIL Deze reis verloopt in samenwerking met Jock Shaw (scotchandfolk) en Ian Stewart van Serenity Scotland. We vertrekken de zaterdagvoormiddag 14 april vanaf Brussel Airport naar Edinburgh en keren de volgende zaterdag (21 april) terug, Ian en Jock komen ons zondag ophalen in Edinburgh en vrijdags terug brengen. Het programma van Serenity Scotland is het volgende: Saturday 15 April Arrive by flight:BD1628 14APR BRU EDI 1120 1155 with meet and greet at Edinburgh Airport from City Cabs (the name that the drivers will have is ‘Serenity Scotland’) Sunday 15 April : pick up at the Travelodge at 9.30am, over the Forth Bridges to the Kingdom of Fife– 11.30am visit to Daftmill (confirmed – Francis Cuthbert is the owner who we will meet – it is the time for sowing barley so he will be busy with that also) – packed lunch from Edinburgh’s Larder – drive over the Tay Road Bridge to Angus, via Fettercairn (bezoek indien voldoende tijd) and over the Cairn o ’Mount (old drover’s road) to Deeside, via Alford to Speyside and the ancient cathedral ‘city’ of Elgin; Dinner, Bed and Breakfast stay at Laichmoray Hotel in Elgin Monday 16 April : 10am morning visit of Balvenie Distillery (confirmed) – packed lunch from Laichmoray (same for each day this week) – 3pm visit to Glenfarclas Distillery ( confirmed) – evening free to enjoy Elgin (this dinner not included); Bed and Breakfast stay at Laichmoray Hotel in Elgin Tuesday 17 April : 11am visit to Glendronach Distillery http://www.glendronachdistillery.com/distillery/ (confirmed) by Huntly – packed lunch – afternoon visit Banff (a well-preserved Hanseatic Scottish burgh and great beach) and the Fiddle Bow Rock at the charming village of Portknockie – evening free to enjoy Elgin (this dinner not included); Bed and Breakfast stay at Laichmoray Hotel in Elgin Wednesday 18 April : 10.30am visit to Glen Grant (confirmed) – packed lunch – 2pm Speyside Cooperage visit (confirmed)– stop off at the Highlander Inn in Craigellachie for a drink; Whisky Cabaret and Dinner, Bed and Breakfast at the Laichmoray Hotel in Elgin (included) Thursday 19 April : 11am visit to Benromach Distillery (confirmed) – packed lunch – 2pm tour Tomatin Distillery (confirmed – special treatment on this visit) Dinner, Bed and Breakfast at the Laichmoray Hotel in Elgin; fond farewells to Elgin Friday 20 April : leave Elgin by Dalwhinnie (bezoek mits interesse en tijd) and the Drumochter Pass to Highland Perthshire, visit Aberfeldy Distillery at 2pm (Dewars World of Whisky – confirmed) , via the Sma’ Glen to the old drovers market at Crieff, travel by Stirling (views of castle and the Wallace Monument) to Edinburgh, drop off at Travelodge for early evening Saturday 21 April : Pick-up at Travelodge by City Cabs for flight from Edinburgh Airport: BD1627 21APR EDI BRU 0745 1020 (transfer time to be confirmed – should be around 05.15) De overnachtingen in Edinburgh en de vliegtuigtickets zijn door de whiskyclub zelf geregeld. Prijs voor dit whisky-feestje bedraagt 1350euro per persoon gebaseerd op 2-persoonskamers. |
Zaterdag 17 maart 2012 – Glendronach tasting
| De Glendronach tasting met Douglas Cook zal doorgaan in het zaaltje van café Karibu de thuisbasis van whiskyclub Greendoor. Aanvang tasting is uitzonderlijk om 20:30 u. opener: Glendronach 12Y Glendronach 15Y Glendronach 18Y Glendronach 21Y Glendronach 14Y Virgin oak Glendronach 15Y Port finish Glendronach 15Y Moscatel finish Glendronach distillery is eigendom van de Benriach groep met Billy Walker als management director welke we een 3 tal jaar geleden reeds te gast hadden. Douglas Cook heeft voor Benriach gewerkt maar is nu sales manager van Glendronach voor Asian Pacific en Europa, waaronder ook Belgie en Frankrijk. Glendronach is vooral bekend voor zijn exclusieve sherrycask whisky .Een absolute must voor elke liefhebber van whisky gerijpt op sherry vaten. Inschrijvingsprijs is 25 euro voor onze leden en 30 euro voor niet-leden. |
Zaterdag 3 Maart 2012 – Diner
| Ook dit jaar weer ons whisky diner in de straffe kost Aanvangsuur om 19:00 u. Onze nieuwe club-botteling distilled at Highland park distillery of fruitsap met amuse Salade van gegrilde beenham met warm appeltaartje of Opgerolde tongscharrolletjes met champagnesaus en puree Groentebouillon Borstje van canette eend met saus van Lindemans kriek of Tournedos van rund met championstaart Pannenkoekjes met appelsiensaus en vanille ijs Koffie met 2 zoetigheden Prijs leden 2011 40€ niet leden 70€ Menu met aangepaste whisky, wijn, bieren en frisdranken zijn inbegrepen tot en met de koffie te proeven whisky’s zijn: Aperitief Highlandpark 1998 clubbotteling Voorgerecht – Arran Eagle Hoofdgerecht – Black Adder – smoking islay for the nectar Dessert – Redbreast 12Y cs |
Zaterdag 18 februari 2012 – For Belgium
| We hebben het geluk dat we in ons Belgenlandje wonen (op het whisky vlak alleszins), we hebben meerdere enthousiaste importeurs die ook regelmatig een volledig vat opkopen exclusief voor de Belgische markt. Op deze tasting gaan we een paar van die “exclusieve” vaatjes proeven: Bruichladdich 5y OB for belgium Imperial 1995 Signatory for belgium Kilchoman OB for belgium Smoking Islay blackadder for belgium Benriach 1994 peated virgin oak OB for belgium Benromach 1977 OB for belgium Tomatin 1997 OB for belgium Uiteraard is dit allemaal mits nog verkrijgbaar want sommige van deze vaatjes verkopen zeer snel uit. Inschrijvingsprijs is 25 euro voor onze leden en 30 euro voor niet-leden. |
Zaterdag 14 januari 2012 – Leftover
| Onze jaarlijkse “klutskes-fuif” aka leftover / ledenvergadering Naar jaarlijkse traditie beginnen we het nieuwe jaar als whiskyclub met de ledenvergadering gevolgd door de leftover tasting of zoals sommige mensen het misschien kennen de klutskesfuif.  Gratis inkom voor iedereen, 6 gratis bonnetjes voor iedereen die lid was in 2011, extra bonnetjes kosten 2 euro |