Beste whiskyliefhebbers,
Wij zijn zeer verheugd jullie bij deze toch wel uitzonderlijke tasting te kunnen aanbieden.
Op woensdag 13 september komt Ian O’Brien naar Stekene voor een Irish Whisky tasting.
Centraal staat de Waterford distillery opgericht door Mark Reynier in 2015. Mark nam in het jaar 2000 samen met beste vriend Jim McEwan (die we eerder al te gast hadden) de Bruichladdich distillery op Islay over voor 6 miljoen pond. 12 jaar later in 2012 werd Bruichladdich verkocht aan Remy Cointreau voor maar liefst 58 miljoen pond.
Mark Reynier vond dan ook dat het tijd was voor een nieuw project en vond dit niet in Schotland maar wel in Ierland in het plaatsje Waterford aan de Ierse zuidkust waar hij een voormalige Guiness brouwerij omtoverende tot de Waterford distillery.
Ian O’brien de man die de tasting zal begeleiden is actief van bij de start in 2015 van de Waterford distillery als Master Distiller.
Wat het Waterford-project bijzonder maakt is dat het uitgaat van het idee van ‘terroir’, het idee dat je kunt proeven op welke bodem het gebruikte gewas, de gerst in dit geval, groeide. Waterford betrekt z’n gerst van 89 boerderijen in 19 verschillende Ierse streken en bottelt hun single malt-whisky a.h.w. per boerderij. De eerste Waterford-bottelingen kwamen op de markt in 2020.
Hoewel de distilleerderij in Ierland ligt spellen ze whisky als ‘whisky’, en niet als ‘whiskey’ wat in Ierland gebruikelijk is…
Het word dus een bijzonder boeiende leerrijke avond om niet te missen.
Hierbij dan ook de meest waarschijnlijke line u voor deze avond :
- Waterford Argot 47%
- Waterford Mortarstown 50% excl
- Waterford The Cuvee 50%
- Waterford Heritage-Hunter 50%
- Waterford Fenniscourt 1.1 peat 50%
- Waterford Ballybannon 1.1 peat 50%
Place to be :
Broodjeszaak Broodtique
Polenlaan 10
9190 Stekene
Aanvang: 20u00
Leden : 30€
Niet Leden :40€
Wees erbij en schrijf je nu in via deze link : Waterford tasting
Graag overschrijving op onze rekening.