Archief 2018

Zaterdag 15 december 2018 : The best of Spirits in the sky

Geplaatst 24 nov. 2018 16:40 door Lucien Van Damme   [ 27 dec. 2018 12:06 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Spirits in the sky is ongetwijfeld één van de betere whiskyfestivals op Belgische bodem en dus ook het onderwerp voor onze december tasting. Tijdens het tweede weekend van november was de Brusselse wetstraat (Thon Hotel ) weer the place to be voor de talrijk opgekomen whiskyliefhebber. Wij waren er natuurlijk ook weer bij om te genieten van al het lekkers en het beste te selecteren van wat het festival te bieden had. Aan keuzemogelijkheden zeker geen gebrek ook al wordt het steeds moeilijker om een selectie te maken binnen het vooropgesteld budget. MISSION ACCOMPLISHED zouden we zeggen.  Wees erbij en kom genieten van deze speciaal voor jullie geselecteerde bottelingen. LINE UP Opener: Weymss Vanilla burst 46%   –  Weymss Malt   1. Glenlivet 2007 46%  Signatory vintage for the nectar 2. Mortlach 2008 46%  Signatory vintage for the Nectar 3. Glenallachie 1996-2018  21Y  52.9% Signatory Vintage for the nectar 4. Tamnavulin 1992 – 2018  25Y  50.6%  – Single Malts of Scotland 5. Clynelish 1995 – 2018  22Y 56.7% – Daily Dram 6. Ledaig 14Y 2004 56.2% – Single Malts of Scotland for the Nectar Locatie :  Broodtique Polenlaan 10 9190 Stekene Aanvang : 20u00 Leden : 35€ Niet leden : 45€

Zaterdag 17 november 2018 : Autumn tasting

Geplaatst 1 nov. 2018 11:40 door Lucien Van Damme   [ 6 dec. 2019 18:42 bijgewerkt ]

Het is herfst,de bomen verliezen hun bladeren en de natuur bereid zich voor op zijn winterslaap. Stel je voor buiten is het koud en binnen brand een knapperig houtvuur. Het uitgelezen moment om te genieten en weg te dromen in je luie zetel met een goed boek of een mooie film met natuurlijk een lekkere stevige dram whisky. Wij hebben alvast ons huiswerk gemaakt en selecteerden een aantal bottelingen die we jullie graag voorstellen op onze Autumn tasting.  Zoals steeds een selectie naar ieders smaak en ieders budget. Kom ze ontdekken en wees erbij. Benieuwd naar de line up? Opener: Mc Explorer vintage 2009  Carribean rum ( Port Cask finish) 1. Mortlach 2008  8Y Provenance Douglas Laing 46% 2. Macduff 2007-2018 57.6% Brachadair 3. Ledaig 13Y Amontillado 59.2% OB 4. Old Pulteney 2004 -2018  Single cask for Premium Spirits 5. Speyburn 12Y 63.1% James Mc Arthur Old Master (Old Bottling) 6. LP7 52.8% Specialty Drinks Elements of Islay (Laphroaig) Locatie : Broodtique Polenlaan 10 9190 Stekene Aanvang : 20u00 Leden : 30€ Niet leden : 40€

Zaterdag 20 oktober 2018 : Seven drams to taste before you die

Geplaatst 15 sep. 2018 15:43 door Lucien Van Damme   [ 1 nov. 2018 10:21 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Bij het degusteren van Whisk(e)y worden vooral onze geur en smaak zintuigen op de proef gesteld. Deze selectie aan whisky die je zondermeer moet geproefd hebben zal het grote aantal variëteiten aan geur en smaak extra benadrukken. We blijven hiervoor niet alleen in Schotland waar we achtereenvolgens halt houden bij Glenallachie (de nieuwe speeltuin van Billy Walker) en Highland Park (Orkney) in het uiterste Noorden. We maken ook een wandeling naar het zuiden waar we een Welsh whisky proeven gerijpt op Portcask. We nemen vervolgens de ferry naar Ierland waar we halt houden bij Teeling Distillery om een19 jaar oude whiskey op Rumcask te degusteren.  Vanuit Dublin nemen we het vliegtuig en steken de grote plas over voor een 10 jaar oude bourbon singlecask uit de Michter’s stal om vervolgens weer te landen in Schotland (Islay) waar we,hoe kan het ook anders, de peated stuff op u loslaten. Genieten geblazen dus want het wordt dus niet alleen een tasting maar ook een aangename whisk(e)y reis WEES ER BIJ WANT HET ZAL DE MOEITE ZIJN. De Line up in detail Starter : Glenallachie 10Y 57.1% 1  Highland Park 2004-2018 13Y single cask for Belgium  64.1% 2  Penderyn  vintage 2007 – 2018 11Y Ex ruby Portcask 58% 3  Teeling 1999-2018  19Y rum singlecask selected by the Nectar 52.3% 4  Michter’s 10Y  Kentucky Bourbon single barrel 47.2% 5  Compass box No Name  48.9% Blended Malt 6  Kilchoman 2011 – 2018 6Y  Bourbon Single cask  58.8% Locatie : Broodtique Polenlaan 10 9190 Stekene Aanvang : 20u00 Leden : 35€ Niet leden : 45€

Zaterdag 15 september 2018 : Eric’s Choice tasting Part IV

Geplaatst 9 aug. 2018 08:47 door Lucien Van Damme   [ 16 sep. 2018 12:54 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Waarde whiskygenieters, Voor de vierde keer op rij heb ik de eer jullie septembertasting te mogen verzorgen. Wat ooit begon in 2015 omdat Lucien toen op verlof was is uitgegroeid tot een jaarlijks evenement waarbij jullie secretaris in zijn kast duikt om een aantal pareltjes op te diepen. De selectie van dit jaar is bij mekaar gesprokkeld tussen oktober vorig jaar en juli 2018….Sommige flessen komen van een veiling,andere zijn aangeschaft in diverse kleinhandelszaken… Zoals steeds is het een mengelmoes van blend en single malt whisky. En van geturfde en niet-geturfde whisky…. Maar laat één ding duidelijk zijn: behalve de entree aan 46.3% zijn alle flessen op vatsterkte….. Die ligt tussen 50.5% en 63.3%….. We zijn tenslotte geen club van whisky-“pussies”!!! Tot dan allemaal! Line up voor deze avond 1. Grant’s Travel Exclusive 46.3% 2. Tamdhu  Whiskyjace  01/02/91 – 13/05/11  20y 50.5%  Bottle nr 20 of 20!! 3. Glenrothes SSMC 19/12/11 – 12/03/18   6y  61.7% 4. Caol Ila   John Cor Society  06/06 – 11/15  9y   52.2% 5. Highland Park   Brachadair for Crann 06/92 -09/05  13y 62.9% 6. Linkwood  Dram 242 Lebbeke 17/04/97 – 07/06/18  21y  59.6% 7. Glenturret B’s Choice 09/12/09 – 27/02/18   8y     63.3% Locatie :  Broodtique Polenlaan 10 9190 Stekene Aanvang : 20u00 Leden : 30€ Niet leden : 40€

zaterdag 16 juni 2018 : Hart Brothers tasting

Geplaatst 14 mei 2018 15:25 door Lucien Van Damme   [ 14 mei 2018 21:55 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Voor onze laatste tasting voor de zomerstop organiseren we een Hart Brothers tasting. The Hart Brothers is een  Schotse onafhankelijke bottelaar uit Glasgow opgericht in 1964 door de gebroeders Lian & Donald Hart. Oorspronkelijk was dit een groothandel in wijn en spirits. Alistair kwam het bedrijf in 1975 vervoegen als chief master blender. Ondertussen is het bedrijf overgenomen door Campell Meyer|&C° en is enkel Alistair nog actief. Alistair de man met meer dan 30 jaar ervaring in de whisky industrie is dan ook de drijvende kracht achter de talrijke fijne en zeldzame whisky’s die meestal als single cask worden gebotteld. The Hart Brothers bottelen hun whisky zowel op 46% als op vatsterkte. Luc Van Der Jeugd  whiskyconaisseur uit Dendermonde en verdeler van deze bottelaar zal deze tasting begeleiden. Samen met Luc selecteerden we aantal zeer leuke bottelingen die jullie niet onberoerd zullen laten. Wees er dus bij want net zoals bij onze afgelopen Brachadair  tasting word dit weer een knaller van formaat. Wat al zeker op het programma staan Opener : Hart Brothers Blended Malt 17Y Portcask 1. Ledaig 11Y 2005-2016   46% 2. Old Pulteney 11Y  2006-2017 52.4% 3. Craigellachie 11Y 2005-2016 54.3% 4. Miltonduff 11Y 2005-2016 52.5% 5. Dailuaine 17Y 2000-2017 53.3% 6. Bowmore 11Y 2003-2014 56.9% Locatie :  Broodtique Polenlaan 10 9190 Stekene  Aanvang : 20u00 Leden : 30€ Niet leden : 40€

zaterdag 12 mei 2018 : Brachadair tasting

Geplaatst 18 apr. 2018 22:10 door Lucien Van Damme   [ 14 mei 2018 11:39 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Wie regelmatig een bezoekje brengt aan een of ander whiskyfestival  zal de man achter de  Brachadair bottelingen wel reeds opgemerkt hebben. Brachadair is een  kleine Belgische onafhankelijke bottelaar  opgericht in 2012 door Patrick Vanderlinden samen met zijn twee neven Cedric en Alexander. Niet evident want hoe begin je aan zo’n onderneming? Aan welke criteria moeten mijn bottelingen voldoen en hoe zet ik deze in de markt? Je weet natuurlijk wel wat je zelf graag lust maar valt dit ook in de smaak bij uw doelpubliek? Ondertussen zijn er een beperkt aantal vaten gebotteld die Patrick ons deze avond zal komen presenteren. Wat we zeker reeds willen meegeven is dat alle whisky’s op vatsterkte zijn gebottled en non chillfiltered. Benieuwd naar Patrick zijn verhaal en de kwaliteit van zijn bottelingen. Wij zijn in ieder geval fan van wat er ons te wachten staat.  1. Arran 1996-2013, 16yrs., 53.0%/vol 2. Linkwood 1997-2016, 19yrs., 52,6%/vol 3. Mortlach 1997-2016, 19yrs., 54,3%/vol 4. Invergordon 1972-2017, 44yrs., 46.7%/vol 5. Ledaig 2008-2018, 10yrs., 59.9%/vol 6. Ben Nevis 1999-2017, 18yrs., 56.8%/vol Location : Broodtique , Polenlaan 10               9190 Stekene Aanvang : 20u00 Leden : 30€ Niet leden : 40€

Zaterdag 21 april 2018 : The big fight

Post date: Mar 18, 2018 2:15:26 PM

Deze keer hebben we een specialleke in petto. Maurits Van Cleempoel (alias De Morre) neemt het op tegen zijn zoon Sven in onze vijfde editie van de “battle of the Clubmembers”. Julius Ceasar leerde zijn volk lezen en schrijven maar Maurits leerde zijn zoon whisky drinken. Sven was vooral een gin liefhebber zo werd ons verteld. Maurits, zelf een fervente whiskyliefhebber, slaagde er in zijn zoon op ander gedachten te brengen en al vlug vlug bleek dat zoon Sven ook wel een neus had voor whisky. Sindsdien worden vader en zoon regelmatig gespot op menig whisky evenement  en staat het  jaarlijks  Feis ile whiskyfestival in Schotland vast in hun agenda. De flessen zijn geselecteerd en de messen worden geslepen. Het pleit zal worden beslecht in 4 rondes. Ronde 1 : Budget ronde (onder de 70€/fles winkelwaarde) Ronde 2 : Virgin Oak of Bourbon  Ronde 3 : Sherry matured of finish Ronde 4 : Peat smoke   De deelnemers aan de tasting beslissen over winst of verlies door te stemmen voor de beste whisky in elke ronde. Benieuwd naar het resultaat ? Schrijf dan nu in en wees erbij op onze tasting met de hoogste amusementwaarde van het jaar. Toegankelijk voor zowel leden als niet leden Location : Broodtique,  Polenlaan 10                 9190 Stekene Aanvang : 20u00 Leden : 30€ Niet leden : 40€

zaterdag 17 maart 2018: Douglas Laing tasting

Geplaatst 19 feb. 2018 18:15 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 22:06 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1948 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn op dit moment de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky’s zijn vooral aan vader Douglas te danken. Deze had blijkbaar een goede neus voor whisky en kocht enorme hoeveelheden whisky waar hij klaarblijkelijk veel toekomst in zag.    Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. Het is vooral Fred Laing die met zijn vernieuwd mangement een totaal nieuwe distillery in hartje Glasgow gaat bouwen en een indrukwekkende reeks regionale blends in de markt heeft gezet die met onze aandacht gaat lopen. Dennis Bruggeman vertegenwoordiger van Douglas Laing importeur Cinoco zal deze tasting presenteren. Opener: Timourous beastie 10Y 46% 1. Scallywag 46% 2. Scallywag 13Y 43% sherry casks  3.The Gauldrons campeltown blended malt 46.2% 4. Port Dundas 27Y 1991-2016 Old Particular 5. Laphroaig 12Y 2004-2017 46 % Provenance 6. Yula 21Y Limited Islay blended malt 52.3%  Location : Broodtique    Polenlaan 10                9190 Stekene Aanvang : 20u00 Deelname : Leden: 30€              Niet leden :40€

Zaterdag 17 februari 2018: Bunnahabhain Tasting

Geplaatst 24 jan. 2018 12:12 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 21:57 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Het is reeds een hele poos geleden dat we nog eens een verticale tasting deden. Tijd dus om daar nog eens werk van te maken. We plaatsen deze keer Bunnahabhain Distillery in de kijker. Bunnahabhain Distillery is opgericht in 1881 en is meteen de meest Noordelijk gelegen distillery op Islay.  Bij helder weer heb je er een mooi  zicht op de” Paps of Jura “Bunna is de enige distillery op Islay die in hoofdzaak ongeturfde malt produceert. Het water komt via een pijpleiding van een nabijgelegen bron “The Margadale” net om te voorkomen dat het water in contact zou komen met de geturfde ondergrond. Toch produceerde Bunna van oorsprong in hoofdzaak geturfde whisky en is het pas sinds 1963 dat de omschakeling gemaakt werd. Sinds 2004 is er terug een kentering merkbaar en gaan ze back to the roots met meer geturfde expressies. Redenen genoeg dus om op ontdekkingstocht te gaan en deze distillery eens extra in de kijker te plaatsen. Programmaopener : Bunnahabhain  Stiùirereadair 1. Bunnahabhain Ceòbanach 46.3% OB 2. Bunnahabhain PX Finish 54.3%  OB 3. Bunnahabhain Mòine Brandy finish  55.3% 4. Bunnahabhain 14Y 2001 -2015  46% first fill portcask  Murray Mc-David  5. Bunnahabhain 15Y 2001 -2017  48.4% sherry butt  Douglas Laing Old Particular 6. Bunnahabhain Mòine oloroso 60.1% OB                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Location : Broodtique      Polenlaan 10                9190 Stekene Aanvang : 20u00 Deelname : Leden: 30€                    Niet leden :40€

Zaterdag 20 januari 2018: leftover + Algemene ledenvergadering

Geplaatst 2 jan. 2018 22:15 door Lucien Van Damme   [ 23 jan. 2019 21:50 bijgewerkt door Gino De Naeyer ]

Beste whiskyliefhebbers, Vooreerst wensen wij  alle leden en sympathysanten een voorspoedig en gelukkig nieuwjaar. Natuurlijk zullen wij ook dit jaar niet nalaten jullie te verwennen met het beste wat whiskyland te bieden heeft.  Onze eerste afspraak is zoals gewoonlijk gereserveerd voor de leftovers van het voorbije jaar. Na een welkomstdram en korte algemene vergadering kan er naar hartelust geproefd worden van de reststanden uit 2017. Zoals gewoonlijk heeft elk clublid uit 2017 recht op 6 gratis drams en kunnen eventueel toekomstige leden ook een drammetje meepikken voor een uiterst democratische prijs. Alle redenen  dus om erbij te zijn want we kunnen nu al verklappen dat er voor ieder lid van het voorbije jaar een bijzonder aangename verrasssing staat te wachten. Onze tasting locatie is ook definitief gewijzigd.  Al onze evenementen zullen voortaan doorgaan in : Broodjeszaak Broodtique aan de Polenlaan nr 12 te 9190 Stekene (naast kbc bank)inschrijven voor de leftover is niet nodig maar we verwachten jullie allen op post. De aanvang is voorzien om 20u00. Ben je een beginnende of gevorderde whiskyliefhebber ? Iedereen is van harte welkom